2006-01-01から1年間の記事一覧

米粉で白玉だんご

散歩ついでにスーパーをウロウロしていたらRICE Flour(米粉)を発見。普通に売っているなんて思わなかった。安かったし、ちょっと前に白玉をご馳走になりおいしかったので購入。375G入りで1.05ドル(100円しない)。 息子が散歩から帰ってすぐ寝入ったので…

手作りお菓子

やっとお菓子を手作りした。といってもクッキー。簡単に出来るので面倒がらずにやればよかったと思う。材料混ぜて、トースターで15分くらい焼くだけ。目分量なので失敗が多いし、面白がってタピオカ粉や抹茶、キャサバ粉を入れている。抹茶はいれすぎて微妙…

うれしいことに

うれしいことに、ずっと悩まされていたホッペがツルツルとまではいかないけれど、きれいになった。 朝になるといつも真っ赤で痛そうだったがここ5日くらい光を反射するようなホッペになった。触ってもガサガサしていない。弾力のある肌。除去食の効果か、薬…

チョコ!!!

散歩のついでにオーガニックフード屋による。 そしたらデイリーフリーのチョコレートのお菓子(クッキーにチョコがコーティングしてある)を発見!ところが、ラベルを見るとナッツ混入の恐れありって書いてあった。無念。食べられそうなものでも工場の生産ラ…

 裏技レシピ〜餃子〜

以前は週一で作っていたほど餃子大好きだったのですが、打ち粉が片栗粉(ジャガイモ原料)かもしれないからと餃子は諦めていた。ところが、同じジャガイモアレルギーの子のお母さんが伊東家の食卓で紹介した簡単な餃子の皮の作り方をアレンジしたものを教えて…

キャロブ粉効果

キャロブ粉をお湯で溶いて、豆乳を入れたものを朝飲んでいる。うわさどおりオナラがでる。その上、臭い。息子のオナラもパワーアップした気がする。前からオトナと同じだけど。赤ちゃんのゲップとオナラがこんなにすごいなんて子供を持つまで知らなかった。…

除去食効果?

湿疹で体中ざらざらしていた息子の体だが、ザラザラ感は少なくなった。 背中は一時期グジュっていたが、ツルツル君に。また耳切れも、目も周りの腫れもひいた。 まだ胸と頬、あごは赤いかれど。除去食の効果かな?それを見ると今まで、悪かったと思う。家系…

まずまず

QVシリーズを出しているego社のPinetarsol Gel(http://www.egopharm.com.au/products/pinetarsol/pine_gel.php)を買って洗うようにした。ぬらした頬に塗って2・3分後にすすげばOK。病院臭がして毛虫をつぶしたような真緑で気持ち悪いけれども、潤いも補っ…

キャロブ粉+野菜チップ

いつもの健康食品店にてキャロブ粉を買う。 ココア・チョコの代用品。見た目はココアと変わらない。 ここで豆知識。 キャロブはカルシウムと鉄分が豊富。豆一粒の重さが大体0.2gなので昔ギリシアで分銅(おもり)として使われていたらしい。宝石の重さを量ると…

英語サイト 牛乳アレルギーについて

牛乳アレルギーについてまとめてあるサイト→ http://www.youngwomenshealth.org/milk_allergy.html 牛乳アレルギーの人が食べられないものだけでなく、紛らわしいけれど牛乳由来でない成分もわかる。印刷して持ち歩こうっと。ジャガイモ版は自分で作らないと…

 ソイミルク&バター問い合わせ

一応ソイミルクとバターの会社にジャガイモ由来成分も入っていないか問い合わせた。オーストラリアにしてはすばやい対応。「All Kingland and Pureland products are suitable」って、一行だけど。信じていいよね??

ふりかけにも凹

お昼忙しい時は、とりあえず米喰っとけ!とご飯+おにぎり用ふりかけだったのだが、ラベルを見ると「水あめ」と書いてある。丸美屋に問い合わせたら水あめはコーンとジャガイモ由来だった。これからは塩かけるだけ? こちらは下記のオーストラリアの会社と違…

乳酸?

昨日回鍋肉を作ろうとテンメンジャンのラベルをみると中国語で乳酸(Lactic acid)の文字。チチ→牛乳?と不安になったので塩コショウで味付けすることに。で、今日調べてみたら乳酸って乳の字があるけれど、乳製品ではないのね。乳酸飲料(カルピスとか)はも…

ソイバター&クリームチーズ

オーガニックのお店でソイバター&クリームチーズを発見。King International( http://www.kingintl.com.au/#milk )という会社のもの。原材料を見るとFlavourが牛乳由来の場合もあるかもしれないけれど、ベーガンや牛乳アレルギーの人向けだと思うので牛乳…

復活!

少し痒そうだけどグチュグチュはなくなった。回復力は早い。ステロイドのおかげかもしれないが。とりあえず、一安心。ちゃんと食物日記つけないと。テストでは卵に反応なかったけれど、きのう酷くなったのは鍋のあとのオジヤ(半熟卵だった)かもしれないと思…

ベーコンとソーセージ

同じジャガイモアレルギーのお子さんのお母さんからベーコン等にも入っていると教えてもらった。家にあったベーコンとウインナーをみると、どちらにもスターチ(でん粉)と書いてあった。肉の加工品に入っているなんて、想像も出来なかった。が、参考に日本ハ…

ステロイドのこと

正直ステロイドには抵抗がある。 ステロイドの長期使用は副作用があると聞くからだ。とはいえ、痒がったり、黄色い液で服を汚している息子をみると使わないのも親のエゴなのかもしれないと思う。反ステロイドの人からしたら使うのもエゴだと言われるかもしれ…

一進後退

最近、夜寝ているときに痒がってお腹がすいているわけでもないのに起きたり、昼間もかゆそうなそぶりを見せる。 なのでつめを立てずに指の腹で掻いてやる。キレイにはなってきたと思っていた矢先だが昨日の夕方の授乳の後、太ももあたりが赤くなる。初めての…

知らなかった!オーストラリアと日本のアレルギー事情

オーストラリアでは日本よりもアレルギーの人に優しい気がする。 スーパーでも普通にソイミルクやグルテンフリーの製品が売っているし、ヘルシーフードのお店も多い。 ベジタリアンやベーガン、アレルギーの人が多いからだろうか?私が良く行くコールズとい…

食べ物チェック

家の食べ物チェックをしてみました。 牛乳が入っているからシチューの素やココア、パン粉などは駄目だし、片栗粉もジャガイモなのでNG。 チーズ・ピーナッツバター・牛乳・ジャガイモも駄目だが、私は食べなければいいので、息子が離乳食をはじめるまではok…

アレルギーテスト

病院に行きブリックテストという少量の抗原液を皮膚にたらし、皮膚の表面を針で軽く刺し反応を見るやつをやってきました。 調べたのは卵、牛乳、小麦、魚、ピーナッツ、大豆、芋、イースト菌、ゴマ、へーゼルナッツの項目。 米、蕎麦はないそうです。食文化…

嬉しいどんでん返し

今朝、GPに昨日キャンセルの電話があり別の病院を勧められたことを告げる。 「なんで今日になって電話したの?」と言われたが、昨日の夕方電話があったのだから仕方ない。私もどうしたらよいかわからない。と感情的になってしまう。紹介された所はいいドクタ…

肩透かし

今、明日行くはずの病院から息子は小さすぎるからとのことで別の先生に言ったほうがいいと電話があった。 せっかく知り合いが妊婦さん&忙しい中通訳としてついて来てくれるって言ってくれたのに。 一度注意事項を聞くために電話もしたし、第一GPが紹介状を…

GPへ

心配なのでGP(ホームドクター)に早速予約していく。 先週注射を打ったときよりひどくなった顔や体中の湿疹?を見せる。ジュクジュクしたところのサンプルをとる。どういう結果になるだろうか? 来週行く専門医の紹介状を書いてもらう。意外と早めに予約でき…

息子がアレルギー!

アリーチャイルドフッドヘルスセンター(子供の保健所)に4ヶ月の検診に行ってきた。 体重8キロ、身長67.5cmと順調に成長している。 今回は首がすわったかの検査が主なのだが、うつ伏せではあがるけれど、横向きに寝かせた時に片方側だけ頭が上がらないので鍛…