シリコンのマフィン型と泡だて器を買ったのでマフィンを良く作る。意外やクッキーより失敗しないのです。作り出して30分あれば焼き終わるって手軽さもいい。
また目分量でそれなりにできます。なぜなら重曹にレモンやオレンジジュースを足すと面白いように膨れるから。ズボラの私向きのお菓子です。たまに重曹入れすぎで微妙なお味になる時もあるけれど凹
今日はブラックベリージャム入りマフィンをつくりました。友達にあげようと思って急いで焼いたのに渡すの忘れた･･････。実家用にもマフィン型買おうかなぁ〜。甥っ子と作ったりしたら楽しそう。
